Tavoite
Koulutuksen tavoitteena on elintarvikealan perustutkinnon suorittaminen. Elintarvikealan perustutkinnon suorittanut työskentelee elintarvikkeiden valmistajana, leipuri-kondiittorina, lihatuotteiden valmistajana yritystoiminnan periaatteiden ja kestävän toimintatavan mukaisesti myös vaihtelevissa olosuhteissa ja kansainvälisessä ympäristössä.
Kohderyhmä
Koulutus on suunnattu työttömille tai työttömyysuhanalaisille työnhakijoille, jotka soveltuvat alalle.
Koulutukseen vaaditaan riittävä suomen kielen taito (A2.2), se testataan kielitestillä tarvittaessa ennen koulutusvalintaa.
Sisältö
Osaamisaloina koulutuksessa on Lihatuotteiden valmistaja, Leipuri-kondiittori tai Elintarvikkeiden valmistaja.
Elintarvikkeiden valmistajan ammattiin opiskellessasi opit ruokavalmisteiden valmistusta, kasvisten ja kalan käsittelyä ja jalostusta sekä makeisten ja juomien valmistusta.
Leipuri-kondiittoriksi opiskellessasi opiskelet ruoka- ja kahvileivän sekä konditoriatuotteiden valmistusta. Kone- ja laitetuntemuksen lisäksi tarvitset myös hyvää kädentaitojen hallintaa.
Lihatuotteiden valmistajaksi opiskellessasi opiskelet lihanleikkausta, lihatuotteiden ja
-valmisteiden valmistusta, sekä elintarvikepakkaamista. Lisäksi tutustut täyslihatuotteiden, kauppavalmiiden ja erikoistuotteiden valmistukseen.
Koulutus (koko tutkinnon suorittaminen) kestää noin 2 vuotta ja se on kokoaikaista opiskelua. Opiskelu henkilökohtaistetaan keston ja sisällön osalta. Koulutus sisältää sekä työpaikalla että oppilaitoksessa tapahtuvaa koulutusta, etätyöskentelyä ja verkko-opiskelua.
Linkki tutkinnon perusteisiin
Lisätietoja
Koulutukseen haetaan www.tyomarkkinatori.fi -sivustolla. Täytä hakemus työvoimakoulutukseen huolellisesti, sillä hakemuksen perusteella hakijat kutsutaan haastatteluun. Koulutushaastattelut toteutetaan tammikuussa 2026 (haastattelut voidaan käynnistää jo hakuaikana). HUOM! Haastatteluun kutsutaan sähköpostilla tai tekstiviestillä, joten tarkista, että hakemuksessasi on toimivat yhteystiedot.
Lisätietoja koulutuksesta:
Marja-Leena Stenberg, p. 044 725 0173
tai Hakijapalvelut, p. 040 808 5010, hakijapalvelut(at)kpedu.fi
Lisätietoa etuuksista:
Työttömyysturvaneuvonta on valtakunnallinen neuvontapalvelu, josta saat vastauksia työttömyysturvaan liittyviin kysymyksiin, puh.0295 020 701 Puhelinpalvelu on avoinna maanantaista perjantaihin kello 9-15. Puhelun hinta on oman liittymäsopimuksesi mukainen (matkapuhelinmaksu tai paikallisverkkomaksu). Myös jonotusaika on maksullinen.