Tavoite
Koulutuksen tavoitteena on elintarvikealan perustutkinnon suorittaminen. Elintarvikealan perustutkinnon suorittanut työskentelee elintarvikkeiden valmistajana, leipuri-kondiittorina tai lihatuotteiden valmistajana yritystoiminnan periaatteiden ja kestävän toimintatavan mukaisesti myös vaihtelevissa olosuhteissa ja kansainvälisessä ympäristössä.
Kohderyhmä
Koulutus on tarkoitettu työttömille ja työttömyysuhan alaisille työnhakijoille, jotka soveltuvat alalle.
Sisältö
Elintarvikealan perustutkinnon kolme osaamisalaa, joista valitaan yksi:
- Elintarviketeknologian osaamisala, elintarvikkeiden valmistaja
- Leipomoalan osaamisala, leipuri-kondiittori
- Liha-alan osaamisala, lihatuotteiden valmistaja
Elintarvikkeiden valmistajan ammattiin opiskellessasi opit ruokavalmisteiden valmistusta, kasvisten ja kalan käsittelyä ja jalostusta sekä makeisten ja juomien valmistusta.
Leipuri-kondiittoriksi opiskellessasi opiskelet ruoka- ja kahvileivän sekä konditoriatuotteiden valmistusta. Kone- ja laitetuntemuksen lisäksi tarvitset myös hyvää kädentaitojen hallintaa.
Lihatuotteiden valmistajaksi opiskellessasi opiskelet lihanleikkausta, lihatuotteiden ja
-valmisteiden valmistusta, sekä elintarvikepakkaamista. Lisäksi tutustut täyslihatuotteiden, kauppavalmiiden ja erikoistuotteiden valmistukseen.
Koulutus kestää noin 2 vuotta ja se on kokoaikaista opiskelua. Opiskelu henkilökohtaistetaan keston ja sisällön osalta. Koulutus sisältää sekä työpaikalla että oppilaitoksessa tapahtuvaa koulutusta, etätyöskentelyä ja verkko-opiskelua.
Seuraava Työvoimakoulutus tulossa syksyllä 2022, aloitus elo-syyskuun taitteessa.
Linkki tutkinnon perusteisiin
Lisätietoja
Koulutukseen vaaditaan riittävä suomen kielen taito, joka testataan kielikokeella tarvittaessa.
Kutsut lähetetään tekstiviestinä. Tarkista, että laitat hakemukseen oikean, voimassaolevan puhelinnumeron.
Koulutukseen haetaan TE-palveluiden sivulla kohdassa haussa oleva työvoimakoulutus. Pääset hakemukselle tältä sivulta löytyvän painikkeen kautta (TE-palveluiden sivulle). Täytä hakemus huolellisesti, sillä hakijat valitaan hakemuksen perusteella valintahaastatteluun.
Lisätietoa koulutuksen sisällöstä: KPEDU, Opettaja Marja-Leena Stenberg, p. 044 725 0173
tai Hakijapalvelut, p. 040 808 5010, hakijapalvelut(at)kpedu.fi
Lisätietoja koulutuksen aikana maksettavista taloudellisista etuuksista: Koulutusneuvonta, puh 0295 020 702 ma-pe klo 9-16.15 www.facebook.com/koulutusneuvonta
Tulossa hakuun. Seuraava koulutus alkaa syksyllä 2022.