Tavoite
Koulutuksen tavoitteena on elintarvikealan perustutkinnon suorittaminen. Elintarvikealan perustutkinnon suorittanut työskentelee elintarvikkeiden valmistajana, leipuri-kondiittorina tai lihatuotteiden valmistajana yritystoiminnan periaatteiden ja kestävän toimintatavan mukaisesti myös vaihtelevissa olosuhteissa ja kansainvälisessä ympäristössä.
Kohderyhmä
Koulutus on tarkoitettu työttömille ja työttömyysuhan alaisille työnhakijoille, jotka soveltuvat alalle. Koulutukseen vaaditaan riittävä suomenkielen taito, joka testataan tarvittaessa ennen koulutusvalintaa.
Sisältö
Osaamisaloina koulutuksessa on Lihantuotteiden valmistaja, Leipuri-kondiittori tai Elintarvikkeiden valmistaja.
Elintarvikkeiden valmistajan ammattiin opiskellessasi opit ruokavalmisteiden valmistusta, kasvisten ja kalan käsittelyä ja jalostusta sekä makeisten ja juomien valmistusta.
Leipuri-kondiittoriksi opiskellessasi opiskelet ruoka- ja kahvileivän sekä konditoriatuotteiden valmistusta, jossa tarvitaan kone- ja laitetuntemuksen lisäksi myös hyvää kädentaitojen hallintaa.
Lihatuotteiden valmistajaksi opiskellessasi opiskelet lihanleikkausta, lihatuotteiden ja -valmisteiden valmistusta, sekä elintarvikepakkaamista. Lisäksi tutustut täyslihatuotteiden, kauppavalmiiden ja erikoistuotteiden valmistukseen.
Toteutus: Koulutus kestää noin 2 vuotta ja se on kokoaikaista opiskelua. Opiskelu henkilökohtaistetaan keston ja sisällön osalta. Koulutus sisältää sekä työpaikalla että oppilaitoksessa tapahtuvaa koulutusta, etätyöskentelyä ja verkko-opiskelua.
Koulutus toteutetaan Kokkolassa 25.8.2025 lähtien.
Suunniteltu valmistuminen on keväällä 2027, henkilökohtaisen osaamisen kehittämissuunnitelman mukaan, eli voi olla huomattavasti lyhyempikin opiskeluaika. (Voi suorittaa vain tutkinnonosia tarvittaessa).
Kesätauko 4 viikkoa heinäkuussa 2026.
Linkki tutkinnon perusteisiin
Lisätietoja
Lisätietoja koulutuksen sisällöstä:
KPEDU, Marja-Leena Stenberg, puh. 0447250173 tai
Hakijapalvelut puh 040 808 5010 tai hakijapalvelut(at)kpedu.fi
Koulutukseen haetaan työ- ja elinkeinotoimiston kotisivuilta www.te-palvelut.fi löytyvällä sähköisellä hakemuslomakkeella verkkopankkitunnuksien avulla. Täytä hakemus huolellisesti perusteluineen (lomakkeessa kohta: Tarkemmat perustelut).
Koulutukseen haetaan Tiedot-välilehdeltä.
Haastattelu koulutukseen voidaan aloittaa jo hakuaikana.
Valintatiedot lähetetään kirjeitse ja ne ovat nähtävillä myös sähköisissä palveluissa
(https://asiointi.mol.fi/omaasiointi/?kieli=fi -> Asioi verkossa -> Työvoimakoulutus - Koulutushakemusteni tilanne.)
Lisätietoja koulutuksen aikaisista etuuksista:
Kun haluat neuvontaa opiskeluun liittyvistä asioista, opintojen rahoituksesta sekä tietoa eri ammateista ja niihin johtavista koulutuksista: koulutusneuvonta 0295 020 702 ma-pe klo 9.00-16.15 tai koulutusneuvonta@te-toimisto.fi